2021 Chardonnay
brut nature 0,75 l

Chardonnay bildet den perfekten Grundwein zur Versektung. Die Nase lässt einen schönen Champagner-Stil anmuten, der dezente Holzanteil macht ihn besonders kräftig und cremig.

Ausbaustil: Erste Vergärung des Sektgrundweines im Edelstahltank, anschließende 6-monatige Lagerung im gebrauchten 500l Tonneau. Die zweite Gärung findet in der Originalflasche mit 12-monatigem Hefelager statt.